Loading...
Việc xây dựng một chế độ ăn tăng cân lành mạnh và an toàn cho sức khỏe là điều mà nhiều người gầy quan tâm và tìm kiếm. Tuy nhiên, nhiều người hiểu lầm rằng chỉ cần ăn nhiều là sẽ tăng cân. Thực tế, để tăng cân một cách an toàn và hiệu quả, cần phải tuân thủ một chế độ ăn khoa học và đầy đủ dinh dưỡng. Nếu không có một chế độ ăn đúng cách, tăng cân không chỉ không hiệu quả mà còn có thể gây hại đến sức khỏe.
Bổ sung các nhóm thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn tăng cân cho người gầy hiệu quả
Theo Bác sĩ, Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM, dinh dưỡng được xem là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cân nặng của cơ thể. Để có một chế độ ăn tăng cân lành mạnh và hiệu quả, không thể thiếu các nhóm thực phẩm quan trọng như sau:
Tinh bột
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi muốn tăng cân, người gầy cần cung cấp đủ lượng calo và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Các nhóm thực phẩm tinh bột, như gạo, mì, khoai tây, ngô, đậu, là những nguồn thực phẩm quan trọng để cung cấp calo cho cơ thể. Những thực phẩm này sẽ được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động hàng ngày.
Rau củ quả
Nhóm rau củ quả là một nguồn tuyệt vời của Vitamin, chất khoáng và chất xơ, cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Trong chế độ ăn tăng cân lành mạnh, các loại thực phẩm thuộc nhóm này không thể thiếu. Chúng không chỉ cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất quan trọng, mà còn thúc đẩy hoạt động tiêu hóa và tăng cường hấp thu các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Điều này cũng đúng với những người không phải muốn giảm cân. Bất kỳ cơ thể nào đều cần đủ lượng chất xơ, chất khoáng và Vitamin để hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Chất đạm
Để tăng cân nhanh và lành mạnh, cơ thể cần được bổ sung đầy đủ hàm lượng chất đạm trong chế độ ăn hàng ngày. Chất đạm đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và phục hồi cơ bắp. Vì vậy, bạn cần phải có kế hoạch phối hợp giữa các nguồn chất đạm động vật như thịt, trứng, cá, sữa và các nguồn chất đạm thực vật như hạt ngũ cốc, đậu, đỗ tương, v.v. để đảm bảo đủ lượng chất đạm cần thiết cho cơ thể. Nếu bạn là người ăn chay hoặc ưa thích chế độ ăn ít đạm động vật, bạn có thể bổ sung đạm thực vật từ các nguồn như đậu, lạc, hạt chia, hạt hướng dương, v.v. để đảm bảo đủ lượng chất đạm cho cơ thể của mình.
Chất béo
Bác sĩ Cao đẳng Dược cho hay, mặc dù nhiều người cho rằng chất béo không tốt cho sức khỏe và có nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch, nhưng đây không phải là quan niệm hoàn toàn chính xác. Thật sự, chất béo rất quan trọng đối với quá trình tăng cân một cách an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, đối với những người gầy, việc bổ sung chất béo nên được thực hiện với mức độ vừa phải, khoảng 600g mỗi tháng. Nên ưu tiên bổ sung chất béo có nguồn gốc từ thực vật để tốt cho sức khỏe. Một cách nhỏ để cung cấp chất béo cho cơ thể là thêm một lượng nhỏ phô mai vào các món ăn thích hợp trong thực đơn hàng ngày.
Những nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn tăng cân
Để đảm bảo việc tăng cân an toàn và hiệu quả, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc cơ bản sau:
- Đầu tiên, bạn cần tăng lượng calo tiêu thụ so với lượng calo tiêu hao hàng ngày. Với một người trưởng thành và có một chế độ hoạt động nhẹ, cần tiêu thụ trung bình từ 1900 đến 2200 calo mỗi ngày, phụ thuộc vào giới tính.
- Bạn nên chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần trong ngày để cơ thể tiêu hóa dễ dàng và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Bữa ăn phụ giữa các bữa chính cũng giúp tăng cường lượng dinh dưỡng trong cơ thể.
- Bên cạnh chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, bạn cần kết hợp với luyện tập thể thao ở mức độ vừa phải để cơ thể được vận động và tăng cường sức khỏe. Nên dành ra khoảng 30 phút mỗi ngày để tập luyện thể dục, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện quá trình tiêu hóa.
Trên đây là những chia sẻ của Bác sĩ về bí quyết ăn uống giúp tăng cân cho người gầy để đạt hiệu quả và an toàn. Ngoài những nhóm thực phẩm cần thiết cho chế độ ăn tăng cân, hạn chế lượng đường và muối cũng là một yếu tố quan trọng mà bạn cần lưu ý. Đường có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể nhưng không chứa chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ quá trình tăng cân. Do đó, để tránh những tác hại đến sức khỏe, bạn nên hạn chế lượng đường trong chế độ ăn hàng ngày. Muối cũng là một yếu tố cần được kiểm soát, bạn nên giảm lượng muối nạp vào cơ thể mỗi ngày và tìm cách sử dụng muối Iốt thay thế.
